Reglamento Copa Argentina de Gin 2023
Podrán participar aquellas marcas independientes que comercialicen su producto. El producto debe constar con los permisos correspondientes para la comercialización (RNPA) o bien que el productor cuente con la habilitación municipal que le permita producir quedando registrados como Destilerías
Aquellos que por diversas circunstancias no cuenten con los registros correspondientes y comercialicen su producto, podrán participar registrándose como Micro Destiladores, los estilos serán los mismos y podrán ser premiados en el marco de esta clase.
Es esta edición serán invitadas a participar marcas extranjeras de de Suramérica.
Cada marca participante podrá presentar como máximo con 7 muestras/gin diferentes.
Todas las botellas deben contar OBLIGATORIAMENTE con la etiqueta comercial, aquellas muestras que sean recibidas sin etiqueta comercial serán DESCALIFICADAS.
Registro e Inscripción y Tasa de inscripción por muestra
Periodo de registro desde el 01/03/2023 al 12/05/2023.
Lotes de inscripción:
1° Lote de inscripción $18000 por muestra inscribiendo y abonando desde el 01/03/2023 al 14/04/2023
2° Lote de inscripción $25000 por muestra inscribiendo y abonando desde el 15/04/2023 al 12/05/2023
La tasa debe ser abonada para efectivizar la inscripción y asegurar el valor correspondiente al lote.
Límite de inscripciones de la competencia: 180 Muestras
Estilos:
-Gin por composición: sabor a enebro preponderante, por encima del resto de los botánicos. Los perfiles aromáticos secundarios no deben invadir al enebro. El proceso no es por redestilación, sino por maceración de los botánicos en solución hidroalcohólica. Graduación de 35 a 54% ABV
-Gin London Dry: sabor a enebro preponderante, por encima del resto de los botánicos. Los perfiles aromáticos secundarios no deben invadir al enebro. El proceso es por redestilación de alcohol en presencia de los botánicos.
-Gin Old Tom: sabor a enebro preponderante, por encima del resto de los botánicos. Los perfiles aromáticos secundarios no deben invadir al enebro. El proceso puede ser por redestilación o composición, pero la presencia de azúcares debe estar presente. El productor debe indicar cuantos gr/lt de azúcar le agrega.
–Dry Gin: ídem anterior, con hasta 6gr/lt de azúcar.
– Gin de autor: sabor a enebro presente, resaltando las características sensoriales pretendidas. El proceso puede ser por composición o redestilación. Incluye aquellos productos fueron añejados, saborizados, infusionados antes o después de la hidratación.
El requisito fundamental del gin es la presencia de enebro independientemente de la
categoría seleccionada. En todos los casos al registrar su muestra, el productor debe dar detalles del proceso ya que determina la tipificación dentro de la categoría. También es necesario aportar toda la información pertinente, siendo la misma: materias primas, agregados, graduación alcohólica, otros.
Es responsabilidad del participante categorizar correctamente su producto.
Formatos y cantidad de envases por Muestra
Botellas de 500ml o más. Envases necesarios: Tres (3).
Todos los envases de la misma muestra deben ser del mismo tipo y tamaño.
Todas las muestras obligatoriamente deben contar con el Formulario de Botella/Lata (Reggie Beer) que es impreso a través del propio software online del concurso. Basta imprimir, recortar y pegar el mismo en la botella con cinta adhesiva transparente, NO USAR banda elástica.
Todas las botellas deben contar OBLIGATORIAMENTE con la etiqueta comercial, aquellas muestras que sean recibidas sin etiqueta comercial serán DESCALIFICADAS.
Puntos de entrega de muestras
ENVÍOS DESDE FUERA DE CABA, ENVIAR LAS MUESTRAS A LA DIRECCIÓN 1: BA-MALT SA. Todas las muestras deben ser recibidas dentro del plazo, únicamente en las siguientes direcciones:
DIRECCIÓN 1: BA MALT SA
Castañón 3455
Horarios: Lunes a viernes de 8:30 a 16:00 hs.
CABA 1437
DIRECCIÓN 2: Centro de Cata de Cerveza
Humberto I 670
Horarios: Miércoles a Sábados de 16:00 a 20:00 hs.
CABA 1003
DIRECCIÓN 3: Bierlife (Fábrica)
Almirante Solier 2250, Sarandí.
Horarios: Lunes a Viernes 08:00 a 16:00 hs.
Sarandí 1872
El envío no está incluido en el valor de inscripción. El mismo corre por cuenta del participante.
Embale sus muestras de manera de soportar adecuadamente el transporte. La organización no se responsabiliza por muestras recibidas rotas. Trataremos de contactar en caso de rotura, pero puede no haber tiempo para reponerlas
Pago
Para el pago de las tasas de inscripción, se debe realizar el mismo mediante transferencia a la siguiente cuenta:
Adherente: 2406742 CERVECEROS UNIDOS SRL
Nro. Cuenta Cuenta Corriente: $ 191-174-017121/8
CBU: 19101745 – 55017401712182
CUIT: 30-71691802-1
Enviar el comprobante a: centrodecatadecerveza@gmail.com
Información sobre la Premiación
Durante la evaluación a ciegas, el jurado asignará una puntuación a la muestra. En base a la puntuación consensuada/promedio se entregarán certificados:
Certificado de Bronce, Gin con puntuación entre 80 y 84 puntos
Certificado de Plata, Gin con puntuación entre 85 y 89 puntos
Certificado de Oro, Gin con puntuación entre 90 y 100 puntos
Se entregará el premio a la Mejor Destilería del Año (Argentina) y a la Mejor Marca Extranjera en base a los certificados obtenidos en la competencia
La escala de puntos es la siguiente: Certificado de Oro otorga tres (3) puntos, certificado de Plata dos (2) puntos, Certificado de Bronce un (1) punto.En caso de ser necesario será usada la siguiente lista de criterios de desempate (en orden de importancia decreciente):
• Mayor número de Certificados de Oro obtenidos
• Mayor número de Certificados obtenidos
• Número total de inscripciones en la Categoría premiada con oro.
Devoluciones de la cata y difusión de Premios
Los participantes recibirán el feedback realizado por los jueces durante la cata una vez terminada la competencia.
Las decisiones de los jueces serán definitivas.
Los participantes aceptan que la organización puede fotografiar y/o reproducir imágenes de los productos con fines de difusión.
Los participantes ganadores deben hacer constar el año del premio cada vez que difundan.
Fechas importantes
El plazo de registro e inscripción es del Periodo de registro desde el 01/03/2023 al 12/05/2023.
El plazo de envío de muestras es del 01/05/2023 al 25/05/2023
La Ceremonia de Premiación será el 10/06/2023 en el Golden Center, Parque Norte (CABA)
Contacto: centrodecatadecerveza@gmail.com
